Kampasimpukka tuoreena vielä kuoressaan. Kampa kuuluu nilviäisten heimoon joita löytyy kaikista valtameristä. Monia lajeja käytetään ruokana, kuten näitä.

Kampasimpukka, kun se on aukaistu.

Kampasimpukan voi paistaa rypsiöljyssä.

Tai normaalissa voissa.

Itse käyttäisin kirkastettua voita, mutta kaikki nämä kolme käyvät.

Mausteita kampa ei tarvitse paljoa, koska sen oman maun peittää liika maustaminen.

Tuore sitruuna sopii hyvin maustamaan kampaa paiston lopussa.

Kuumalla pannulla, jossa öljyä tai rasvaa.

Käännä kerran ja lisää suola ja pippuri.

Lopussa purista sitruunaa päälle.

Valmis kampa lisukkeineen.